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日本料理 はり清

「より京都らしく、より新しく、より現代風に」をモットーに提供される本格懐石料理。
器、お料理、おもてなしの心、しつらえ、全てが「ほんまもん」。

創業以来、350余年もの月日を経ても尚、たくさんの地元の方々に愛され続けています。京都を代表する老舗料理店でありながらも、一般の方々を対象とした料理教室を開催したり、お届け料理やお土産販売等も幅広く提供したりする、「おごらない」姿勢が伝統を築く礎となっています。
歴史ある「はり清」の味を守りつつも、和と洋を融合した新しい挑戦に取り組むの姿勢も魅力の一つ。ダシに北海道の利尻昆布を用いるなど和のこだわりを持ちながら、一方で伊、仏、エスニック料理等の要素を参考に、コンソメやワインを隠し味にした料理も提供しています。「見た目は京料理なのに・・・・!!」そんな驚きが隠されています。
大広間であっても椅子席スタイルでのご宴会が可能です。ご予算やメニューも合わせて、お気軽にお問合せ下さい。

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