1.5次会 Q＆A
ANSWER
- Q.1.5次会の料理はコース料理？ビュッフェ？
- A.1次会＝披露宴はコース料理が主流。
2次会＝ビュッフェスタイルが主流ですよね。では、1.5次会だったら・・・。 着席フルコース、着席ビュッフェ、立食ビュッフェ、着席大皿料理など・・・
どんなスタイルでもOKです。
決まりきった形がないのが1.5次会のいいところでもあります！
ただし、気を付けておきたいのは、来て頂くゲストの方によってスタイルを考えることです。
両親や親族、上司など目上のゲストをもお招きしたいときには、
着席フルコースやビュッフェでもサーブ係をつけるなどして、
おもてなしをすることをオススメします。
会社の同僚、友人などで2次会に近いカジュアルなパーティーなら
半着席または 立席ビュッフェでも大丈夫です。
- Q.1.5次会の食事は、コース料理じゃないとだめなの？
- A.1.5次会のお料理スタイルには、決まりや定番と言うものはありません。
お二人のパーティスタイルに合わせて、お二人がゲストをおもてなしする気持ちが大切です。
コース料理じゃなくても大丈夫です！
お料理は、コース料理、テーブルごと大皿盛りの料理、ビュッフェスタイルといろんなスタイルはあるものの、最近増えてきているのがビュッフェスタイルです。ビュッフェスタイルと言っても、着席型と立食型があります。 立食スタイルは、名前の通り、立ったままの食事です。
ゆっくりとひとつの場所に留まらずに、いろんな人と話すことができるので、
いろんな出会いがあったり、新郎新婦もたくさんの方と話せるチャンスも多いですよね。
外国では、この立食スタイルがスタンダードだったりします。 着席スタイルは、おすすめのスタイルのひとつでもあります。
例えば、こんなメリットがあります。
立ちっぱなしの立食ビュッフェと異なり、座って寛ぐスペースを確保。年配の方にも優しい！高いヒールを履く女性にも、嬉しいですよね。 着席フルコースほど堅苦しくなく、立食ビュッフェスタイルよりもカジュアルにならない！好きなものを好きなだけ食べれるので、ゲストの好き嫌いにもうまく対応ができます。 もし、ビュッフェ内とは別に特別メニューが必要であれば、（アレルギーをお持ちの方、お子様用など）レストランに相談して、 その方だけには違う料理を少しだけ用意するとか、できるかもしれませんよね。 動きがある楽しいパーティーの演出のひとつになります。ずっと席に座りっぱなしではないので、いろんな人と話せるチャンスが多いスタイル。新郎新婦とも話がしやすいですし、新しい出会いもあったりして。。。。。いろんなスタイルがあり、様々なメリットがあります。お二人のスタイルにあわせて、どうぞ！
